Descrizione
Nella nostra continua ricerca di prodotti tipici del territorio all’ombra del Gran Sasso d’Italia, non può mancare il protagonista più antico delle tavole imbandite a festa di ogni periodo dell’anno: il Vino Cotto.
Questo nettare unico nel suo genere, arriva ai giorni nostri grazie all’esperienza tramandata nei secoli da generazioni di uomini e donne abruzzesi, che hanno continuato, nel segreto delle loro cantine, a ripetere come un rito, questa magia.
Il metodo tradizionale del rabbocco che permette di affinarne e migliorarne la qualità, bilanciandone la spigolosità tipica del Montepulciano d’Abruzzo DOC, rende questo vino liquoroso dolce all’assaggio, ma capace di sprigionare, a seconda delle annate, ogni genere di emozione: dai tipici tratti aciduli del vino a note di caramello o liquirizia… il resto del lavoro lo fa il tempo.
Per la produzione di COCTA, abbiamo deciso di affidarci a due importanti aziende artigianali:
- Cantina Cottodamore di Montorio al Vomano (TE)
Famosa azienda storica, protagonista nel panorama della produzione specifica di vino cotto, che ci ha concesso l’utilizzo di una delle sue selezionate produzioni. - Lumière Decor di Marcello Melchiorre
Uno dei maestri ceramisti emergenti della secolare tradizione artistica dell’antico borgo di Castelli(TE), che ha realizzato una bottiglia in ceramica in edizione limitata.
L’ARTE CHE ABBRACCIA LA TRADIZIONE
COCTA PERCHE’
Abbiamo cercato di fondere due tra le più antiche tipicità artigianali del Gran Sasso d’Italia, come il vino cotto, tramandato da generazione in generazione ed i cinque secoli di arte ceramica castellana, in un pezzo unico in edizione limitata.
COUPON
Ogni prodotto Made in 2912 acquistato, contiene al suo interno, un coupon/sconto cedibile e valido per tutto il 2025, di beni o servizi turistici(sconti su menù, alloggi, escursioni guidate e promozioni su prodotti tipici ed artigianali) offerti dalla maggior parte delle attività ricettive di zona.